こうさんの日常あるいはグルメな日々－東京グルメ日記

車（宮崎地鶏・炭火焼）－恵比寿－

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２００６年１２月２９日（金）

友人から「話したい事がある」と意味深なことを言われ、シリアスな雰囲気を感じつつも胃袋は美味しい店を求めてしまったので恵比寿の「車」（宮崎地鶏・炭火焼）に行ってきました。ヽ( ﾟ∀ﾟ)/

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忘年会のシーズンなので店は満員で活気があります。友人がちょっと元気なかったですが、お構いなくカメラをスタンバって（笑）

(*´∀`)人(´∀｀*)お疲れッス♪

付出しは、鶏肉の和え物です。最初からなかなか美味しく
これは期待できるなと思っていると

地鶏刺身の盛り合せ　￥1,500円

Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉおおぅ!!

地鶏のもも肉・胸肉・肝・砂ずり（砂肝）の４種類。砂ずりはコリコリとした歯ごたえがあります。鶏の刺身は基本的に淡白な味ですね～でも肝の刺身は濃厚で１番美味しかった♪(*´Д｀*)

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【2009/06/21 00:19】 | 居酒屋、ダイニング系 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

イル・バッフォーネ（イタリア料理）－恵比寿－

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２００６年３月２１日（火）

「東京グルメ」スキー旅行の幹事をしてくれたみっちーの慰労会ということで、恵比寿の「イル・バッフォーネ」（イタリア料理）に行きました。ヽ( ´ー｀)ノ　参加者は、私、みっちー、わかなさん、トシ君、高木くんの５名です。

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トシ君が仕事で遅れるとのことなので、ギリギリまで店の近くの広場で時間を潰してから、やむなく先に４人で乾杯♪

ANTIPASTI (前菜）
・生ハム・サラミ・モルタデラ・コッパの盛り合わせ　　￥1,600円

モルタデラ（左の写真・中央上）は、サイコロ状の豚脂<ラルド>の塊を加えたソーセージです。
コッパ（左の写真・中央下）は、豚の首の後部の肉で生ハムとサラミの中間のような味。

生ハムを食べるところでトシ君が合流。あらためて白ワインで乾杯♪
ヽ(`Д´;)ﾉちぃ、運の良いヤツめぇ(笑)
REYS COLLIO SAUVIGNON'03 （CA'MADRESCA）
レイズ　コッリオ　ソーヴィニヨン
洋梨、熟したグレープフルーツ、ハーブなどの香。果実味溢れ、しっかりしたコクとさわやかな酸味の絶妙なバランス。

ANTIPASTI (前菜）
・ハチノス（牛胃）のローマ風煮込み　　￥1,600円
トリッパ（牛の第2胃・ハチノス）のトマト煮込みです。こちらの店ではあっさりとした味付け。美味しいです。

ANTIPASTI (前菜）
・フランス産ホワイトアスパラガスのビスマルク風　　￥2,000円

ビスマルク風とは「アスパラの上に半熟の目玉焼きをのせて、バターと混ぜながら食べる料理」だそうです。ホワイトアスパラガスは春から初夏にかけての旬の野菜。美味しいです(*´Д｀*)

PRIMI　PIATTI（パスタ・リゾット）
・娼婦風スパゲッティーニ　　￥1,500円
・伊勢産特大アサリのスパゲッティーニ　　￥1,800円

娼婦風スパゲッティーニは【プッタネスカ】と呼ばれ、黒オリーブ・アンチョビ・ケッパーとトマトソースのパスタです。美味いなぁ( ´ー｀)

アサリのスパゲッティーニは、
本日のお勧め料理なだけあって、
アサリの旨味がたっぷりです！
Σ(ﾟДﾟ;）マジうまっ!!

PRIMI　PIATTI（パスタ・リゾット）
・カラスミのスパゲッティーニ　　￥1,700円

カラスミの塩加減が最高です！
｡ﾟ(*ﾟ´∀｀ﾟ)ﾟﾉウマっ!!

SECONDI　PIATTI（メインディッシュ）
自家製　寿豚バラ肉塩漬けのソテー　　￥2,300円
仔羊のソテー　カチャトラ風　　￥2,300円

カチャトラ風とは、骨付きのもも肉や手羽先を通常、ワインとワインビネガーで煮込む料理です。※カチャトラ（＝猟師）、ペスカトーレ（＝漁師）

SECONDI　PIATTI（メインディッシュ）
茨城産ミルク鶏のロースト　　￥2,300円

皮はパリパリ、お肉は柔らかくて噛むと
｡ﾟ(*ﾟ´∀｀ﾟ)ﾟﾉ肉汁じゅわぁ～♪

DOLCI（デザート）
ズコット　　￥600円　　　　　　　　　　　　プラムのタルト　　￥600円

DOLCI（デザート）
ダークチェリーのプリン　　￥600円　　　アイスクリーム　　￥600円

（感想）
閑静な住宅街にたたずむ一軒家レストランです。店内は小奇麗で可愛らしく照明を暗くしてるのでデートで利用してもなかなか雰囲気良さそう。ただし席と席の間隔が近いですが。サービスはごくごく普通です。

料理は特にパスタが美味しいです。全体的に料理が出てくるのが遅いです。そのため知らず知らずワインを頼んでしまいがちなのでＣＰが悪くなり易いのが残念ですねぇ。

今回のお会計は、5名で￥43,000円（1人当り￥8,600円）でした。
前菜　　　　　　　　　￥1,500～2,000円
パスタ　　　　　　　　￥1,500～1,800円
メイン　　　　　　　　￥2,300円～
食前酒　　　　　　　　￥700円×4人分
白ワイン（ボトル）　　￥5,800円×１本
グラスワイン（赤）　　￥700円×5人分
赤ワイン（ボトル）　　￥6,300円×１本
※全て税込

　イル・バッフォーネ
■IL BAFFONE　　　　★★★☆
●渋谷区恵比寿4-19-7
●ＪＲ恵比寿駅よりスカイウォーク（動く歩行者通路）でガーデン
　プレイス方面へ徒歩7分
●TEL　03-3444-6146
●営業時間　12:00～14:00（L.O）、18:00～22:30（L.O）
●定休日　日曜
●席数　18席
●メニューはアラカルトのみ
●coperto（コペルト）　席料￥600円（各自）

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【お店選びの参考にさせて頂いたサイト様】
こんなもん食べた！あんなもん飲んだ！ ←分かりやすい地図有り
しずる！写真グルメガイド
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【2009/05/22 00:52】 | イタリア料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(7) |

リストランテ・ダ・ニーノ（シチリア料理）－乃木坂（港区）－

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２００７年１月１３日（土）

乃木坂（港区南青山）にある「リストランテ・ダ・ニーノ」（シチリア料理）に行きました。(*´Д｀*)

※全ての写真はクリックすると拡大します♪

今日は、タオルミーナコース 8,000円（シェフおまかせ）を選択。他は10,000円コース（シェフおまかせ）かアラカルトのどちらかです。

グラスワインは1,000円と高めですが、量はそれなりにあります。クルミ入りのパンがとても美味しい!!(*´∀｀*) オリーブオイルを付けると良い香り。

ANTIPASTI (前菜）
新鮮な前菜の盛り合わせ　★★★

サーモンのマリネ、サフランライスのアランチーニ、マグロのピスタチオ焼き、ブロッコリ入りフリッタータ、シチリア風ポルペッテの５品。

アランチーニは、イタリアのライスコロッケ。トロ～リとしたチーズも入っていて美味しい♪ヽ( ﾟ∀ﾟ)/ マグロのピスタチオ焼きは金粉が乗ってました。

ポルペッテはイタリア語でミートボール、フリッタータはオムレツのことです。どちらも素朴な味わい。

PRIMI　PIATTI（ニーノおまかせリゾットとパスタ）
・ピスタチオのリゾット　★★★★☆

ピスタチオはよくビールのおつまみで食べる殻付きのナッツなんだけど、リゾットにしてもすごく美味しい～ (*´Д｀*)
グラスワインが尽きたので、今度は赤ワインをボトルで。１本 6,000円。

PRIMI　PIATTI（ニーノおまかせリゾットとパスタ）
・オマール海老のリングイネ　★★★☆

本来のコースでは、揚げ茄子とリコッタシチリアーナのトマトソースのパスタだったのですが、メニューを見てどうしてもオマール海老が食べたくなり、追加料金で変更してもらいました。
この巨大で肉厚なオマール海老!!! Σ(ﾟДﾟ;）

いっただきまーす♪ ・・・ん？むむ！？
なんか旨味が薄くね？ (ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)ｴｯ!?
海老が出し殻みたいだな～と思い、パスタを食べるも優しい味付けで海老のコクはそんなに感じない。変だな～。美味しいけど期待はずれ (;´Д`A

SECONDI　PIATTI（メインディッシュ）
・子羊のローストシチリア風　★★★★
見事なポーションです♪ここまでで結構お腹いっぱいなので、仔羊のように脂の多い肉はキツイのですが、ソースに使われているレーズンが口をさっぱりさせてくれます。付け合せの焼き茄子も美味しい。

DOLCI（リストランテ・ダ・ニーノおすすめデザート盛り合わせ）
・自家製シチリアカンノーリとフォンダンショコラ　★★★★
カンノーリ（写真左下）はシチリアの伝統的なお菓子。サクサクした筒状の生地の中にリコッタチーズのクリームが入ってます。フォンダンショコラがこれまたアツアツで美味しかったです♪･:*:･(*´∀｀*)･:*:･
もちろん、コーヒー、紅茶、エスプレッソなども出ます。

（感想）
「リストランテ｣となってますが、ニーノ氏の気さくな接客（日本語もペラペラ）といい、シチリアの小物で飾られた店内の温かい雰囲気は「トラットリア」を思わせます。オーナーシェフのレンティーニ・アントニーノ氏は、ローマ法王シチリア滞在中の料理番を務め、イタリア大使館員も贔屓にするなど、本場のシチリア料理が食べられるお店です。ただし、どのブログも大絶賛の超人気店ですが、私は正直「料金ほどには…」と思いますが。(;´Д`A

今回のお会計は、2名で￥29,000円（1人当り￥14,500円）でした。
タオルミーナコース（おまかせ）　　　￥8,000円×2人分
白グラスワイン　　　　　　　　　　　　￥1,000円×2杯
赤ワインボトル　　　　　　　　　　　　￥6,000円
コースのパスタを変更した分の追加料金がいくらかは不明。
※全て税込

　リストランテ・ダ・ニーノ　
■Ristorante da Nino　 ★★★☆
●港区南青山1-15-19 グランドメゾン乃木坂1F
●地下鉄千代田線「乃木坂駅」４番出口より徒歩3分
●TEL　03-3401-9466
●営業時間　11：30～14：00（LO）、18：00～23：00（LO）
●定休日　日曜
●席数　20席程度（カウンター7席）

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【2009/04/22 11:40】 | イタリア料理 | TRACKBACK(5) | COMMENT(2) |

プティ・バトー（フランス料理）－代々木上原（渋谷区）－

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２００６年８月１９日（土）

「東京グルメ」第２０回の食事会で、代々木上原の「プティ・バトー」（フランス料理）に行きました。ヽ( ﾟ∀ﾟ)/ 参加者は、私、SHIHOさん、かなさん、アイさん（初参加）、あずささん、せちさん、ととさん、高木くんの８名です。

※全ての写真はクリックすると拡大します♪

お店のホームページのアンケートに記入・印刷すると食前酒をサービスしてもらえます♪私達はキールを頂けました (*´∀`)人(´∀｀*)乾杯♪

アミューズは『白身魚とサーモンのリエット』です。美味しい♪

Ｅｎｔｒｅｅｓ　オードヴル
・江戸前穴子のエスカベッシュ　カレー風味　プティバトー風　★★★★

最初に『自家製ライ麦パン』が出ます。小さくて可愛らしく香りも良いです♪その後、ホールの方が何回もパンを持って来てくれます（*^_^*）

『エスカベッシュ』は、素揚げした魚を香味野菜のマリネ液に漬け込んだ料理です。このカレー風味が食欲をそそります！

Ｅｎｔｒｅｅｓ　オードヴル
自家製合鴨のスモークとレンズ豆のテリーヌ　ヨーグルトソース　★★★☆

ヽ( ﾟ∀ﾟ)/ ウズラの卵が半熟!!

Ｅｎｔｒｅｅｓ　オードヴル
・渡り蟹とセロリのサラダ　トマトのジュレとムースを添えて　★★★★☆
・長寿豚の自家製ハム　シャンピニオンのムース添え　★★★

蟹は期待を裏切らない!! (*´Д｀*)
前菜の中では『渡り蟹とセロリのサラダ』
が一番美味しかったです♪
『長寿豚の自家製ハム』は、それだけだとただのハムと同じですが、シャンピニオン（マッシュルーム）のムースと一緒に、粒マスタードのマヨネーズソースを付けて食べるとコクが加わります。

本日のポタージュ
・鹿児島大隅半島産のトウモロコシの冷たいポタージュ

さっぱりとしたトウモロコシの甘さとすっきりしたのど越し。
夏にぴったりの爽やかなポタージュです♪

Ｐｏｉｓｓｏｎｓ　ｅｔ　Ｖｉａｎｄｅｓ　メインデｨッシュ
・アイナメのポワレ　モロヘイヤととんぶりのソースで　★★★★☆

ソースはオクラも入ってるのでしょうか？ヌルヌルとした粘りがあります。アイナメは皮がパリパリで塩加減も良いですが、なんと言っても

『白ナス』が美味っ!!　Σ(ﾟДﾟ )

Ｐｏｉｓｓｏｎｓ　ｅｔ　Ｖｉａｎｄｅｓ　メインデｨッシュ
ウズラのグリエ　バルサミコ・ソース　★★★★

この料理、ウズラがちょっとオイリーですけど、クセのない味はとても美味しいです(*´Д｀*)　そして見て下さい！
この巨大な『オクラ』!!!　Σ(ﾟДﾟ;）まったく青臭さがなく、産毛も丁寧に処理されていてとっても美味しい♪

Ｐｏｉｓｓｏｎｓ　ｅｔ　Ｖｉａｎｄｅｓ　メインデｨッシュ
・バターライスを詰めた鶏もも肉のガランティーヌ
・マディラ酒ソース　★★★★

『ガランティーヌ』は、骨を抜いた仔牛や鶏肉に詰めものをしてゼラチンの多いだしで煮た料理だそうです。バターライスの他に枝豆や野菜が詰めてありました♪

Ｐｏｉｓｓｏｎｓ　ｅｔ　Ｖｉａｎｄｅｓ　メインデｨッシュ
オーストラリア産仔牛スペアリブのトマト煮
押麦と枝豆のリゾット添え　★★★★

スペアリブはとても優しい味わいで美味しいです。ところで、このお店では
野菜にこだわり、静岡県の富士山の麓から、取れたての『無農薬の野菜』を送ってもらっているそうです。自然な甘さがあり、とっても美味しいです♪(*´Д｀*)=３

Ｄｅｓｓｅｒｔｓ　デザート
・パイナップルのムースとヨーグルトの
・ソルベのミルフィーユ仕立て　★★★★

Ｄｅｓｓｅｒｔｓ　デザート
・香りをきかせたグレープフルーツのジュレに
・ヨーグルトアイスを添えて　★★★★
・鹿児島大隅半島産のかぼちゃのプリン　バニラアイス添え　★★★★

『かぼちゃのプリン』は、まったりとしたコクがあります。後口はほろ苦いので、甘～いバニラアイスとよく合いますヾ(*´∀｀*)ﾉ

・コーヒー、紅茶、エスプレッソとプティフール
・（ココナッツ風味のチュイル、トリュフチョコ、ローズマリー風味のサブレ）

（感想）
白と青でまとまったこじんまりとした店内は小奇麗で可愛らしいです。ビストロながら見た目も美しい料理はとても美味しくて、ＣＰも良い素晴らしいお店です。接客もホールに入ってた若い男性（見習い？）が親切で良かったです。ただシェフのお見送りがないのが残念。ちょっとした事ですがお店の印象が違ってくる（再訪率に影響）と思います。

今回のお会計は、8名で￥44,770円（1人当り￥5,600円）でした。
コース（5名以上用）　　　￥4,500円×8人分
白ワインボトル　　　　　　￥4,200円
オレンジジュース　　　　　￥500円×1杯
※全て税込

　プティ・バトー　
■ＰｅｔｉｔＢａｔｅａｕ　　★★★★☆
●渋谷区上原1-12-3 サンフラッツビル1F
●小田急線or千代田線「代々木上原駅・東口」より徒歩8分
●改札口を出て真っすぐがアーケイドになっているので直進。
●突き当たりに『文教堂書店』があり、目の前の右上りの坂を上る。
●ずっと行くと、車の通っている大通り『井の頭通り』になり
●そこを『左』に曲がって５０メーターほど行った、左側。
●TEL　03-3485-9928
●営業時間　11:30～14:30(L.O)、18:00～21:30(L.O)
●定休日　水曜
●席数　16席（8名座れる奥のソファー席と2名用のテーブルが４つ）
●サービス料 10％

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【2009/03/23 00:42】 | フランス料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(17) |

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